Bejgli Recept Zsírral
- Bejgli recept nagymama zsírral
- Bejgli kelesztés nélkül (gyúrom-nyújtom-sütöm)
- Serpenyős burgonya - Kemény Tojás receptek képekkel
- Szénhidrátcsökkentett bejgli Dia Wellness lisztből - Salátagyár
- Karácsonyi bejgli recept - Tomán diós/mákos bejgli
A tésztához a tejfölt, az ugyanazzal a pohárral mért zsírt, a tojást a cukorral és a sóval jól összekavarjuk, belemorzsoljuk az élesztőt (elkeverjük, feloldjuk benne), végül összegyúrjuk a liszttel. Ne túl kemény tésztát készítsünk. 3 részre osztjuk. Kinyújtjuk a cipókat és megtöltjük tetszőlegesen. Feltekerjük (ne túl szorosan! ), lekenjük tojással, az oldalát és a tetejét megszurkáljuk villával, és már süthetjük is 180°C-ra előmelegített sütőben. Kiss Imréné Magdi receptje.
Bejgli recept nagymama zsírral
Nagyon féltem a bejgli sütéstől, sokáig nem is mertem belevágni, azt mondva, hogy áá ez nekem úgysem sikerül. De egyszer csak eljött a nagy elhatározás, most vagy soha 🙂 nagy levegőt vettem és elkezdtem a tésztáját csinálni, na mondom magamban most már nincs visszaút ez már ha törik szakad / értsd szó szerint is / ebből mán bejgli lesz!!! És nem akartam hinni a szememnek, amikor a sütőbe benézve ezeket a kis szépségeket megláttam. Nem is szeretnék kérkedni vele, de minden anyának a saját gyereke a legszebb 🙂 Szeretném a receptet megosztani Veletek is, fogadjátok szeretettel. Hozzávalók (Bejgli recept 2 diós -2 mákos) Tésztához 50-55 dkg liszt (ez attól függ hogy épp mennyit vesz fel a folyadék), 15 dkg vaj, 10 dkg sertészsír (én mangalica zsírt használtam), 5 dkg porcukor (ez azért fontos, hogy könnyen eldolgozható legyen), 2 dkg élesztő, 2 db tojássárgája, 1 dl tej, csipet só. Máktöltelék 25 dkg darált mák, 20 dkg porcukor (ízléstől függően), 2 evőkanál méz, 5 dkg mazsola, reszelt citromhéj, 1 -1, 5dl tej.
Bejgli kelesztés nélkül (gyúrom-nyújtom-sütöm)
Lekenem 1 db tojássárgájával hosszanti irányban ezután pihentetni kell úgy félórát. Majd lekenem de most keresztirányban!!! a tojásfehérjével, megint pihentetem kb. félórát. A lényeg, hogy megszikkadjon a tetején a sárgája és a fehérje is. Megszurkálom villával a tetejét. Előmelegített sütőben 180-190 fokon sütjük kb. 40 -50 percig. Ha idő előtt pirulni kezd, fóliával letakarom. A sütési idő függ a sütőtől lehet /30-35 perc/, hogy hamarabb megsül, ezért érdemes itt is tű próbát végezni. Tippek Ha nehezen boldogulsz a töltelék kenésével itt egy kis segítség hozzá: a kimért tölteléket is kinyújtom valamivel kisebbre mint a tésztákat. Ezt úgy csináltam, hogy két folpack közé tettem a tölteléket és nyomkodva eligazítottam a méretre. A folpack nagyon hasznos lesz még, a felső fóliát lehúzom a töltelékről, majd az alsó fólia segítségével ráborítom a tésztára a tölteléket. Ha véletlen híg lett a töltelék javíthatsz az állagán utólag is, fogsz egy marék édes kekszet, összetöröd és a töltelékre szóród, ez majd felszívja a felesleges nedvességet.
Serpenyős burgonya - Kemény Tojás receptek képekkel
A tésztához: 200 g finomliszt 250 g teljes kiőrlésű liszt 40 g rozsliszt (teljes kiőrlésű) 60 g zabpehelyliszt 250 g kókuszzsír (szobahőmérsékletű) 4. 5 evőkanál eritrit 20 g friss élesztő 50 ml tej 2 evőkanál rum (vagy aroma) 3 db tojássárgája 1 evőkanál tejföl 1 csipet só 1 citromból nyert citromhéj A töltelékhez: 540 g darált dió (vagy mák) 200 ml víz (dió esetén csak 130 ml) 4 evőkanál eritrit 5 ml vanília aroma 1 citromból nyert citromhéj 10 dkg mazsola (vagy más aszalt gyümölcs) 1 db tojássárgája Langyos, eritrites tejben felfuttatjuk az élesztőt. A tészta hozzávalóit (margarint kockázva) összekeverjük a felfuttatott élesztővel. Alaposan megdagasztjuk. (Ha a tészta túl lágy, liszttel keményíthetjük plusz a Toman Rost+, lazítani pedig zsírszegény joghurttal lehet. ) Négy részre osztva félretesszük 1 órát keleszteni a tésztát, letakarva, meleg helyen. Elkészítjük a tölteléket. (Én fele-fele mennyiségeket vettem, így készítettem külön diós és külön mákos tölteléket is. ) A hozzávalókat egy fazékban folyamatosan kevergetve felfőzzük, minél sűrűbbre (ugyanis minél sűrűbb, annál biztosabb, hogy nem reped szét a bejgli sütéskor).
Szénhidrátcsökkentett bejgli Dia Wellness lisztből - Salátagyár
- FIFA Hungary | Letöltések
- Karácsonyi bejgli recept - Tomán diós/mákos bejgli
- Neverland elhagyása videa de
- Delibab. Szepirodalmi es divatlap. Szerk. Friebeisz Istvan. (Fata Morgana.) - Istvan Friebeisz - Google Könyvek
- Mercedes hibrid suv
- Spar csobánka tér
- Bejgli kelesztés nélkül (gyúrom-nyújtom-sütöm)
- 51 Best bejgli images | Ételreceptek, Étel és ital, Recept
- Gyümölcs Póker Játékok
- Utcakereso.hu Budapest - 56-osok tere térkép
- Bejgli recept zsírral
- Elronthatatlan bejgli recept! Nem reped szét és szép márványos lesz!
Karácsonyi bejgli recept - Tomán diós/mákos bejgli
Így szép márványos lesz. Máktöltelék: 26 dkg cukorból 2, 5 dl vízzel szirupot főzünk, amellyel leforrázzuk a mákot, majd hozzákeverünk 5 dkg megtisztított mazsolát, kevés reszelt citromhéjat (esetleg 1-2 hámozott, reszelt almát, ettől lazább lesz a töltelék). Diótöltelék: 22 dkg cukorból 2 dl vízzel szirupot főzünk és az őrölt dióra öntjük. Hozzáadjuk a megtisztított mazsolát, reszelt citromhéjat, és 4 dkg zsemlemorzsát vagy búzacsírát. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Hozzászólások Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat!
Kívánom, hogy minél több asztalon és szívben hozzon, az általatok is szeretettel elkészített bejgli, közös örömöt és boldogságot. Áldott Békés Karácsonyi Ünnepeket Kívánok Mindenkinek! Judit B. Eva receptje! Forrás:
De ha ez zavar, természetesen megpucolhatod. A serpenyős burgopnya elkészítéséhez vágd karikákra a krumplit Egy serpenyőt melegíts fel közepes-nagy lángon. Önts bele 1 ek. olajat vagy zsírt. Tipp: zsírral finomabb lesz a serpenyős burgonya. De ha nem szereted a zsírt, vagy vegetáriánus-vegán verziót szeretnél, akkor használj olajat. Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat Tedd bele a burgonyakarikákat, és rázogasd meg, hogy mindenhol érje őket a zsiradék. Tedd a serpenyőbe a burgonyakarikákat Közepes-nagy lángon süsd. Csak időnknt kell rázni, megforgatni a krumplikat, hogy minden oldaluk szép pirosra süljön. 10-15 perc alatt készül el, attól függően, hogy mekkora serpenyőt használsz, milyen erős a lángod, és persze hogy mennyire ropogósra szereted a külsejét. 10-15 percig süsd Az utolsó percben adj hozzá 4 dkg vajat (nem margarint! ), és ezzel is rázd össze még egy kicsit. A vajtól még krémesebb lesz a serpenyős burgonya. Ha szereted az enyhén diósabb ízt, akkor 2-3 percig süsd még a vajjal.
Megosztom veletek ezt a jól bevált gyors bejglireceptet, mert nem kell keleszteni, csak gyúrom-nyújtom-sütöm. Nagyon hamar készen van. Ezt sütöm már évek óta, és mindenkinek nagyon ízlik. 3 rúd lesz a tésztából. A tésztához: 1 pohár tejföl (2 dl) 1 pohár sertészsír 2 tojás 3 evőkanál cukor 1 kávéskanál só 5 dkg élesztő kb. 60-80 dkg liszt A kenéshez: 1 tojás A máktöltelékhez (3 rúdhoz): 50 dkg mák 40 dkg cukor kevés tej 2 csomag vaníliás cukor ízesíteni lehet reszelt citromhéjjal, mazsolával, aszalt gyümölcsökkel, birsalmasajttal, stb. A diótöltelékhez (3 rúdhoz): 50 dkg dió ízesíteni hasonlóképpen lehet, mint a mákot Előre elkészítjük a tölteléket. A mákhoz vagy a dióhoz hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, összekeverjük pici tejjel, és ezzel az összeállítással már is meg lehet tölteni (én nem szoktam főzni), vagy a hozzávalók között felsorolt ízesítőanyagokat is hozzá lehet adni, ki melyiket szereti. Természetes ha diósat és mákosat is készítünk egyszerre, a mák vagy a dió aránya változik.